Category: Food

ผักอบกรอบเป็นหนึ่งในเมนูของกินเล่นยอดฮิตที่ใครก็ชื่นชอบ เพราะความอร่อย และสามารถทำให้เราทานผักได้แบบเต็มที่นั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันก็มีผักอบกรอบหลากหลายยี่ห้อ ที่หาซื้อง่ายมากๆ อย่างใน LAZADAก็มีหลายแบรนด์มากๆ ทั้งของไทย ของจีน ก็มีหมด แล้วจะซื้อยี่ห้อไหนดี วันนี้มาดูไปพร้อมๆ กันเลย Delicious Taste ผลิตภัณฑ์ผักและไม้ของทางแบรนด์นั้นมีขนาด 100 กรัม ประกอบไปด้วยผักและผลไม้มากมายกว่า 10 ชนิด ใช้การทอดสุญญากาศจนกรอบแห้งอร่อย เนื้อไม่แห้งแข็งเกินไป มีความหวานนิด ๆ ซึ่งก็เป็นความหวานจากธรรมชาติค่ะ รสชาติราวกับเป็นขนมอบกรอบแบบทั่ว ๆ ไป ใครที่เคยรู้สึกไม่ดีกับการทานผักมาก่อน

หลาย ๆ คนอาจจะเข้าใจผิดคิดว่าเหล่าเมนูสยองนั้นมีเสิร์ฟแต่ในหมู่ชาวตะวันออกหรือชาวเอเชียเท่านั้น แต่ขอบอกเลยว่าถ้าลองมองเจาะลึกเข้าไปอีกนิด เมนูสยองทางฝั่งตะวันตกนั้นก็มีมากเช่นเดียวกัน ซึ่งหลาย ๆ เมนูมีความน่ากลัวอย่างแทบไม่น่าเชื่ออีกด้วย และแน่นอนว่าไม่ได้เป็นเมนูที่ทำเล่น ๆ แต่เป็นเมนูที่ทำจริง กินจริง ส่วนอร่อยหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน  1. Akutuq  เมนูนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Alaskan Indian Ice Cream ในอลาสก้า โดยเป็นไอศกรีมที่ผลิตในแคนาดาและอลาสก้า ที่มีต้นกำเนิดในเอสกิโมพื้นเมือง ไอศกรีมนี้ใช้ไขมันจากกวางคาริบูและน้ำมันจากแมวน้ำที่พึ่งตายมาใหม่ ๆ  (คุณสามารถตีแมวน้ำให้ตายได้ตามกฎหมายในแคนาดา) นำมาผสมกับผลเบอร์รี่และรากหวาน   2. ลูกอัณฑะของวัวทอด  ลูกอัณฑะถูกเสิร์ฟในหลากหลายวิธี

ประเทศจีนเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความน่าสนใจในรูปแบบที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นวัฒนธรรมประวัติศาสตร์อันยาวนาน หรือแม้แต่วัฒนธรรมในเรื่องของเมนูอาหารการกิน ประเทศจีนเป็นประเทศที่มีอาณาเขตขนาดใหญ่ที่สุดในโลกมีหลายภูมิภาค ดังนั้นอาหารแต่ละภูมิภาคนั้นก็แทบจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเลยทีเดียว ดังนั้นเพื่อที่จะเปิดโลกกว้างในด้านอาหารให้คุณได้ทำความรู้จักกันมากขึ้น เราจะมาแนะนำให้คุณได้ทำความรู้จักกับอาหารจีนที่น่าสนใจและบางเมนูมีความแปลกค่อนข้างมากเลยทีเดียว 1. ไก่ขอทาน Beggar’s Chicken  เป็นเมนูที่ต้องลองทานหากคุณกำลังมุ่งหน้าไปยังหางโจว โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟบนใบบัว เนื้อไก่นุ่มมีกลิ่นหอม และมักรับประทานคู่กับข้าวและผัก ต้นกำเนิดของเมนูไก่ขอทานนั้นมาจากเรื่องราวของขอทานในหางโจว เขาได้ไก่สดมาพร้อมที่จะปรุงกิน แต่ไม่มีอุปกรณ์อื่นใดนอกจากมีดและไฟที่ใช้ในการปรุงอาหาร เขาแก้ปัญหาด้วยการฆ่าและแล่เนื้อไก่ ก่อนที่จะห่อด้วยโคลนสีเหลืองแล้วนำไปย่าง จึงดูเหมือนมันฝรั่งขนาดใหญ่ เมื่อเขาลอกโคลนแห้งออก ขนไก่ก็ลอกออก และเนื้อก็พร้อมรับประทาน แต่คุณไม่ต้องกังวลเพราะว่ากรรมวิธีในการปรุงในร้านอาหารทั่วไปนั้นจะถูกสุขลักษณะอนามัยอย่างแน่นอน 2. ข้าวไม้ไผ่ สามารถพบได้ในภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วประเทศ

เมื่อพูดถึงเส้นสปาเก็ตตี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คนเลยทีเดียว สำหรับสปาเกตตี้เป็นอาหารประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทหนึ่ง ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ มักจะนำมาทานกับซอสที่มีความเข้มข้น และการลวกเส้นสปาเกตตี้ตามแบบต้นฉบับ จะเรียกว่า อัล เดนเต้ นั่นก็คือเส้นกึ่งสุกกึ่งดิบ ภายนอกสุกแต่ยังดิบภายในเพียงแค่เล็กน้อย ทำให้เวลากัดเคี้ยวเข้าไปแล้วมีความกรุบหนึบ สร้างรสสัมผัสที่สนุกสนานในระหว่างที่กิน แต่ในบทความนี้เราจะมาแนะนำเส้นสปาเก็ตตี้อีกประเภทหนึ่งที่หลาย ๆ คนอาจจะไม่รู้จักเจาะลึกดีเท่าไรนัก นั่นก็คือเส้นสปาเก็ตตี้สีดำนั่นเอง ทำไมสีของเส้นสปาเก็ตตี้นี้ถึงมีสีดำและมีความแตกต่างจากเส้นสปาเก็ตตี้สีเหลืองนวลตามปกติอย่างไร มาดูกัน  สปาเก็ตตี้สีดำมีรสชาติอย่างไร? หมึกของปลาหมึกเป็นส่วนผสมที่ทำให้เส้นสปาเก็ตตี้มีสีดำสวยงาม และยังให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย เส้นสปาเก็ตตี้หมึกจากปลาหมึกมีรสชาติที่เข้มข้นและเค็ม ซึ่งทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่กับอาหารทะเล สปาเก็ตตี้สีดำมีชื่อว่าอะไร? คาลามาราตาเป็นพาสต้าเส้นหนาชนิดหนึ่ง มักย้อมสีด้วยหมึกปลาหมึกสีดำ