หลาย ๆ คนอาจจะเข้าใจผิดคิดว่าเหล่าเมนูสยองนั้นมีเสิร์ฟแต่ในหมู่ชาวตะวันออกหรือชาวเอเชียเท่านั้น แต่ขอบอกเลยว่าถ้าลองมองเจาะลึกเข้าไปอีกนิด เมนูสยองทางฝั่งตะวันตกนั้นก็มีมากเช่นเดียวกัน ซึ่งหลาย ๆ เมนูมีความน่ากลัวอย่างแทบไม่น่าเชื่ออีกด้วย และแน่นอนว่าไม่ได้เป็นเมนูที่ทำเล่น ๆ แต่เป็นเมนูที่ทำจริง กินจริง ส่วนอร่อยหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน 1. Akutuq เมนูนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Alaskan Indian Ice Cream ในอลาสก้า โดยเป็นไอศกรีมที่ผลิตในแคนาดาและอลาสก้า ที่มีต้นกำเนิดในเอสกิโมพื้นเมือง ไอศกรีมนี้ใช้ไขมันจากกวางคาริบูและน้ำมันจากแมวน้ำที่พึ่งตายมาใหม่ ๆ (คุณสามารถตีแมวน้ำให้ตายได้ตามกฎหมายในแคนาดา) นำมาผสมกับผลเบอร์รี่และรากหวาน 2. ลูกอัณฑะของวัวทอด ลูกอัณฑะถูกเสิร์ฟในหลากหลายวิธี